第16章 (第2/2页)

十三章 只能明晚再修了

    ??瞅着眼前这盘色香味俱全的鲤鱼焙面，让宋美月略感一丝诧异，她没有想到这个便宜的相亲对象，竟然拥有这么好的厨艺，微红酸香的酱汁浇在被炸过的鱼身上，同时还盖着一层细如发丝的东西，不禁令人食欲大开。

    ??“这是开封名菜，不过我用的是延津做法。”江启笑着说道：“这上面白白的是油炸过的龙须面，到时候沾着酱汁一起吃，酱汁是调的酸甜口。”

    ??话音一落，

    ??递给宋美月一双筷子。

    ??“赶紧尝尝，凉了就不好吃了。”

    ??接过筷子的宋美月，轻柔地夹起一小撮龙须面，沾了点微红色的酱汁，小心翼翼地送到嘴里，刹那间……冷淡的脸庞闪过一抹淡淡的惊艳，万万没想到竟然会这么好吃。

    ??这油炸过的龙须面蓬松酥脆，而所调的酱汁又是甜中透酸，酸中微咸，而两者结合后又是种全新的体验。

    ??“好吃吧？”

    ??“这可是我压箱底的拿手菜，一般不轻易地展露，也就宋阿姨您了，就连我妈也没尝过这道菜。”江启认真地说道：“您接着吃……我把第二道菜给端过来。”

    ??说完，

    ??又匆匆地回到厨房，随即端着一个大碗出来。

    ??“来喽来喽，第二道菜来喽。”

    ??江启端着热气腾腾的大碗，来到宋美月的身边，小心翼翼地放在她的面前，语重心长地说道：“这第二道菜有点来头，著名的咸菜滚豆腐。”

    ??听到江启的这番话，宋美月愣了下，疑惑地问道：“不就咸菜滚豆腐吗？为什么要在前面加上‘著名’两个字？”

    ??“不懂了吧？”

    ??“看似普普通通……就咸菜和豆腐，实际上好吃的很。”江启一本正经地解释道：“俗话说得好……吃了咸菜滚豆腐，皇帝老子不及吾，足矣说明这道菜在老百姓心中的地位。”

    ??宋美月看着面前这碗热气球的咸菜滚豆腐，从外形来看其貌不扬，不过有一股令人开胃的酸菜香味，缓缓地伸出筷子，夹起一块豆腐，慢条斯理地送进嘴里，一时间内心的种种疑惑，在这一刻消散得无影无踪。

    ??还别说……挺好吃的。

    ??“怎么样？”

    ??“味道还不错吧？”江启笑了笑，接着说道：“还有一道……我去端过来。”

    ??片许，

    ??江启端来最后一道菜，普普通通的炒豆芽。

    ??“炒豆芽。”

    ??“当然也别小看它，我这豆芽可是先过了鸡蛋糊，然后用热油炸了遍，接着就是鸡丝、火腿丝、辣椒丝。”江启严肃地道：“虽然这些配料都很便宜，但做法极其讲究，看着很朴素，吃起来大有玄机。”