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第351节 (第2/2页)
其他人也能,更别提穆天心这种早就搞到题目的人了,穆冉忍不住看向赛场上的其他人,如果连穆天心都能搞到题目,那其他人呢?她会不会是这场比赛中唯一一个不知道题目的人? ??然而,别人的事与她何干?厨神大赛是她的梦想,她绝不容许任何人践踏! ??想到这,穆冉垂下眼帘,静下心来,开始洗刷厨具,准备制作糕点。 ??糕点,是以面粉为主要原料制作而成的,月饼、蛋糕、酥饼,都属于中式糕点。 ??但是糕点说起来简单,真正要做好却实在不容易,只因中国的糕点按照地域分,有京派、津派、苏派、广派等12个流派,按照制作方法分,有油酥类、混糖类、浆皮类等8大类。 ??糕点不像其他菜,好吃不好吃有个很明确的分界点,可糕点不同,有人喜欢甜一点,有人喜欢味道淡一点,有人喜欢广式的,有人喜欢苏式的,如何在高手对决的情况下,使得自己制作的糕点十分突出,一眼便能让人分出高下,这是穆冉需要考虑的事情。 ??“穆姐,其他人都开始了,你还没想好做什么吗?”米小川有些急。 ??“就是啊!师父!”雪梨也拉着穆冉的胳膊,催道:“师父,要么就做传统糕点?反正糕点离不开味道和外形,你把两样都做好,那至少能入围,时间紧迫,可别弄到最后时间不够啊!” ??是啊,制作糕点,需要揉面、醒面、烤制…… ??一个环节做不好,做出来的糕点就不会好吃,可偏偏比赛时间紧迫,一分钟都容不得耽误,想到这,穆冉定睛看向面板,右手抓来一把面粉洒在面板上,白色的面粉扬起,粉尘翻飞,穆冉眯着眼,心里陡然有了个想法。 ??作者有话要说: 送1000字,昨天有点卡文,因为复赛比较关键,昨天理了一下思路,现在终于好了!下面让我们一直精彩起来! ??第119章 119 复赛(2) ??“师父, 你打算做什么糕点?”雪梨急急问。 ??穆冉没有立即回答。 ??有一瞬间,穆冉脑海中闪过无数想法,她瞥了四位评委一眼, 在心里揣摩评委们如此出题的意图,糕点,并非最难做的食物, 用糕点来考量厨师, 也并非是最公平的, 毕竟,一旦谁的帮厨中有专门的糕点师,那这个人定然很占便宜, 可四位评委依旧在厨神大赛复赛,这个收视率超过95%的场合, 定了这样的主题,这么做,到底是为什么? ??现场的镁光灯照射在穆冉身上, 穆冉只觉得眼前星光璨璨, 可她的心情却谈不上有多轻松。 ??厨师,说到底是服务行业,身为一个厨师, 必须善解人意, 需要去揣摩顾客的心理,知道自己是为谁服务的,你做的食物是给客人吃的, 只有客人吃完了觉得满意,这才是对一个厨师厨艺最好的认可。 ??人杀生去满足口欲,从某种方面来说是一种罪过,但人既然是高等动物,处于食物链的顶端,定然是要符合食物链的需求,人既然无法不去食用动物,那么,发明火,发明各种食物的做法,使得动物变得美味,不去浪费食材,这才是人能做到最好的事情。 ??厨师便是因此而生的行业。 ??【主播,别再发呆了,你再这样发呆下去,厨神大赛都结束了!】 ??【是啊,主播,人家都开始做糕点了,你也抓紧啊!】 ??【是啊,主播!看得好慌啊!别吊我们胃口了!快来吧!】 ??直播器里的粉丝一直在催促,可穆冉到了要下手的时候,却忽然顿住了。 ??- ??开始比赛以后,随宁便在场内来回行走采访。 ??这时,随宁来到程扬的身边,看着程扬采访道: